Full menu
Deze wijn wordt gemaakt van jonge druivenstokken en word eerst kort vergist om de tannine zo zacht mogelijk te houden. Daarna volgt een rijping van 7 maanden op Amerikaans en Frans eiken, waar de wijn mooie subtiele vanilletonen van krijgt. De combinatie van de vanille en frisse fluittonen maakt het een aangename wijn, die heerlijk is bij verschillende gerechten. Dit gebied dat ten westen van de Rioja en naast het Spaande hooggebergte ligt, is al jaren bezig met een opmars. Ze maken hier optimaal gebruik van de temperatuurverschillen tussen dag en nacht, zodat de wijn veel aroma’s krijgt.
Order +
