Full menu
Soli betekend de onverbiddelijke zon. In centraal Bulgarije, waar deze wijn wordt gemaakt, ten oosten van de hoofdstad Sophia is het zomers erg warm. Dit landklimaat zorgt voor ideale omstandigheden voor het laten groeien van druiven waardoor er weinig ziektes en rot zijn. De druiven zijn aangeplant op kleigrond en worden vroeg geoogst. Na kort schilcontact wordt de wijn gerijpt op vaten gemaakt van frans eiken. Een heerlijke zachte, fruitige en zon doorstoofde Pinot Noir is het resultaat
Order +
